1. 两款啤酒的简介
哈尔滨啤酒是中国的一种啤酒品牌，始于1900年，经过百年的发展，成为了中国啤酒市场的第二大品牌，其口感偏甜。
小麦王啤酒则是一种浓香型小麦啤酒，口感清爽，有着浓厚的麦香味道，深受广大小麦啤酒爱好者的喜爱。
2. 发酸的原因
一般情况下，啤酒在贮存、运输和饮用后都不会发酸，但如果出现发酸情况，可能有以下几个原因：
首先，啤酒可能发生变质，这可能是因为啤酒品质存在缺陷，或者过了保质期。同时，如果饮用的啤酒未贮存于恰当的温度下，也会导致啤酒变酸发酵。
其次，啤酒过度暴露于阳光下也会导致发酸。由于啤酒中含有麦芽糖和葡萄糖，这些成分在阳光照射下会发生硫化反应，进而导致啤酒酸性度数上升，使其口感变酸。
3. 小麦王惹祸
近期，有不少小麦王啤酒的消费者在饮用时发现这款啤酒出现了发酸的问题。经过调查发现，这些出现发酸情况的小麦王啤酒大多数来自同一批次生产，原因仍在进一步调查中。
尽管这批小麦王啤酒出现了发酸问题，但并不代表这款啤酒本身有质量问题，事实上，小麦王啤酒一直以来都是深受消费者喜爱的品牌之一，在2005年获得了“中国啤酒品牌30强”的殊荣。
4. 如何避免啤酒发酸
如何避免啤酒发酸？以下几个方面需要注意：
一、贮存温度。啤酒需要贮存在低温下，一般贮存温度在0-4℃之间。
二、贮存时间。啤酒一般在饮用前不久购买，若是要贮存一段时间，应妥善存储。
三、避免露天存放。阳光下的啤酒会发生变质，应避免啤酒长时间暴露于阳光下。
四、饮用时间。啤酒应在保质期内饮用，过了保质期的啤酒容易发生变质。
总之，无论是哈尔滨啤酒还是小麦王啤酒，发酸情况都是有可能发生的，但是只要遵循正确的贮存、运输和饮用方法，就能够避免啤酒发酸问题的发生。
